Ingredienti: (Per 4 persone)
200 gr. di farina
50 gr. di burro
20 gr. di lievito di birra
1/2 bicchiere di latte
3 tuorli d'uovo
50 gr. di zucchero
panna montata
marmellata a piacere
mandorle tostate
olio per friggere
Preparazione:
Mescolate il lievito con un po' di latte per farlo sciogliere. In una ciotola poi, mescolate il burro fuso, i tuorli, il lievito, lo zucchero e la farina; dopodiché mettete la pasta a lievitare in un luogo tiepido. Quando sarà lievitata prendete un matterello e formate 6 dischi di pasta che friggerete nell'olio. Farcite poi i dischi a due a due con la marmellata e componete una torta mettendo fra uno strato e l'altro la panna montata. Guarnite con mandorle tostate
