Ingredienti: (Per 4 persone)
1 pane-brioche del giorno prima
1 tazza di latte
vaniglia
2 uova
70 gr. di zucchero
75 gr. di burro
Preparazione:
Bollite il latte con 50 gr. di zucchero e vaniglia. Sbattete le uova e intingete delle fette di pane-brioche, un po' spesse, prima nel latte, poi nell'uovo sbattuto e infine friggetele nel burro. Quando tutte saranno dorate, mettetele in un piatto e cospargetele con lo zucchero rimasto.
