Ingredienti: (Per 4 persone)
3 albumi
150 gr. di mandorle
125 gr. di zucchero
50 gr. di cioccolata
Preparazione:
Montate gli albumi a neve ferma, aggiungete lo zucchero e mescolate bene per 5 minuti. Unite la cioccolata grattugiata, le mandorle affettate e rimescolate bene. Imburrate una lastra del forno e disponeteci l'impasto ottenuto a mucchietti; infornate e cuocete a fiamma media.
