Ingredienti: (Per 6 persone)
300 gr. di farina
frutta candita
6 uova
acqua di fiori d'arancio
160 gr. di burro
1 cucchiaio di latte
160 gr. di zucchero
40 gr. di lievito di birra
1 cucchiaio di zucchero
Preparazione:
Sciogliete il lievito nel latte tiepido e mescolateci la farina, un pizzico di sale, zucchero, uova, burro; impastate fino ad ottenere una pasta elastica. Unite 2 cucchiai d'acqua di fiori d'arancio e lasciate lievitare per 3 ore. Dopodiché mettete l'impasto in una tortiera per ciambelle, inseriteci i canditi e cospargete con lo zucchero. Infornate per 40 minuti.
