Ingredienti: (Per 6 persone)
130 gr. di farina
1 bicchierino di rum
60 gr. di zucchero a velo
50 gr. di burro
sale
1 cucchiaino di cannella
2 tuorli d'uovo
panna montata
Preparazione:
Disponete la farina a vulcano e versateci nel centro i tuorli; unite lo zucchero, il sale, la cannella e mescolate molto bene. Montate a spuma il burro aggiungete il rum e mescolate il tutto con il composto precedente fino a che non risulti densa ed omogenea. Verste questo composto in stampini appositi imburrati e cuocete in forno per pochi minuti. Riempite ogni cornetto con la panna e cospargeteli con zucchero a velo.
