INGREDIENTI:
1/2 etto di farina
30 gr. di lievito di birra
1 dl. d'olio e sale
Preparare un impasto di farina, lievito di birra ed acqua; a lievitazione avvenuta stenderlo
su una teglia (preventivamente unta con olio) facendo sì che il suo spessore
non superi i 2 cm. Premere tutta la superficie della focaccia, cospargerla con un velo
d'olio d'oliva e un po' di sale e quindi metterla a cuocere nel forno caldo
per una ventina di minuti circa.
