5 mele tagliate a pezzetti
2 uova
150g di zucchero
150g di burro
200g di farina 00
70-80g di uvetta
1 bustina di lievito
Mescolare burro e zucchero a freddo ottenendo una crema, aggiungere a questa crema il rosso delle due uova, la farina mescolata al lievito , uvetta mele e la chiara delle uova montata a neve.
