Ingredienti: (Per 4 persone)
pan carrè
10 fettine di prosciutto crudo
2 pomodori
80 gr. di ricotta
1 melone
menta
olive nere snocciolate
Preparazione:
Tritate alcune foglie di menta e mescolate molto bene alla ricotta; spalmate alcune fette di pan carrè con questo composto. Tagliate 10 bastoncini di melone e avvolgeteci le fette di prosciutto. Adagiate ogni involtino su ogni fetta di pane e decorate con fettine di pomodoro, olive e foglie di menta.
