600 gr. di filetti di pesce
sale
olio
pepe
succo di 1 limone
farina
Per la salsa:
4 cucchiai d'aceto
pepe
4 cucchiai d'olio
sale
1 cucchiaio di senape
2 cucchiai di salsa di pomodoro
Preparazione:
Diluite la salsa di pomodoro in un po' d'acqua e mescolatela insieme a tutti gli altri ingredienti per la salsa. Mettete in infusione per 1 ora nella salsa i filetti di pesce unendo anche il succo del limone. Dopodiché sgocciolateli, infarinateli e friggeteli nell'olio; salate e pepate. Tagliate i filetti di pesce a pezzetti e unite la salsa; lasciate insaporire per 5 minuti e servite.
