Ingredienti:
1 l. di latte
olio
farina
6 tuorli d'uovo
1 uovo
Preparazione:
Mettete a bollire, sempre mescolando in modo da non formare grumi, il latte, i tuorli e 12 cucchiai di farina. Formate una crema che stenderete su un piano unto d'olio; lasciate raffreddare e poi tagliatela a cubetti che infarinerete e passerete nell'uovo sbattuto. Friggeteli nell'olio, scolateli e servite.
