6 sardine sott'olio
8 fette di pan carrè
60 gr. di burro
1 cucchiaio di farina
1 limone
1 cucchiaio di salsa Worchester
Preparazione:
Spinate le sardine e mescolatele con il burro. Tostate il pane e spalmateci l'impasto. Sciogliete il burro rimasto, unite la farina e diluite con una tazza d'acqua; aggiungete la Worchester, il succo del limone e un po' dell'impasto di sardine. Scaldate in forno i crostini e ricoprite con la salsa calda.
