Ingredienti:
alici
olio
pecorinograttugiato
pangrattato
sale
capperi
3 filetti d'acciughe salate
salsa di pomodoro
Preparazione:
Togliete lische e testa alle alici, allineatele in una teglia e irroratele d'olio; cospargete il pecorino, il pangrattato e un pizzico di sale. Unite dei capperi e i filetti d'acciga tritati; condite il tutto con la salsa di pomodoro e lasciate cuocere. Servite caldissimo.
