16 fette di pan carrè
16 olive verdi snocciolate
8 fette di prosciutto crudo tagliate spesse
1 cucchiaio di pasta di acciughe
50 gr. di burro
Preparazione:
Lavorate il burro fino a renderlo cremoso, aggiungeteci la pasta di acciughe e amalgamate il tutto molto bene. Ritagliate dei dischetti dalle fette di pane e dal prosciutto; spalmate ogni dischetto di pane con il composto di burro, posateci sopra i dischetti di prosciutto e un'oliva.
