200 gr. di prosciutto crudo
4 avocado
50 gr. di panna da cucina
olio
limone
sale
pepe
salsa worchester
Preparazione:
Tagliate a fettine 2 avocado e cospargeteli con il succo del limone. Schiacciate la polpa degli altri 2 avocado, aggiungete un po' di succo di limone, la panna e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea e senza grumi. Dopodiché salate, pepate, aggiungete un po' di worchester e mettete la crema al centro di un vassoio con intorno l'avocado a fatte e il prosciutto.
