Ingredienti:
2 uova sode
pepe
400 gr. di gamberi
sale
2 pomodori da insalata
succo di limone
1 peperone giallo
olio
Preparazione:
Lessate in acqua e sgusciate i gamberetti; metteteli a raggiera in un piatto da portata rotondo. Nel centro mettete "a fiore" le uova e i pomodori a fettine. Guarnite il tutto con i peperoni a striscette e condite con una salsa fatta mescolando insieme olio, succo di limone, sale e pepe.
