1 tazza di besciamella
4 fette di pane casereccio
100 gr. di groviera grattugiato
4 uova
burro
Preparazione:
Aggiungete il groviera e 2 uova sbattute alla besciamella mescolando bene. Sbattete anche le altre uova rimaste e bagnateci le fette di pane (da un lato solo); nell'altro lato spalmateci la salsa di besciamella. Ripassate nelle uova sbattute (stavolta tutta la fetta) e friggete nel burro. Servite.
