24 bignè
pepe
130 gr. di salmone affumicato
1 cucchiaino di succo di limone
120 gr. di burro
aneto
Preparazione:
Mescolate il burro fino ad ottenere una crema morbida. Frullate il salmone, unitelo alla crema di burro e aggiungeteci il succo di limone ed un pizzico di pepe. Farcite con questo composto i bignè, mettete un po' in frigo e al momento di servire guarnite con aneto tritato.
