Ingredienti:
5 uova , un etto e mezzo di zucchero, 300 g di mirtilli,200 g di biscotti secchi sbriciolati e mezzo cucchiainodi vaniglia in polvere.Una pirofila imburrata e spolverizza di zucchero.
Preparazione:
Lavorate 5 tuorli con un etto e mezzo di zucchero finché non saranno chiari e spumosi.Aggiungete 300 g di mirtilli, 200 g di biscotti secchisbriciolati e mezzo cucchiaino di vaniglia in polvere.Montate i 5 albumi a neve poco soda e incorporateli.Imburrate una pirofila, spolverizzatela di zuccheroe versatevi il composto di mirtilli: cuocete in forno caldo per 40 minuti.
