Ingredienti: (Per 4 persone)
mozzarella
pane raffermo
farina
1 uovo
Preparazione:
Togliete la crosta al pane e tagliatelo a fettine; in ogni due fettine di pane mettete 1 fettina di mozzarella e bagnate il tutto con l'uovo sbattuto. Infarinate e friggete nell'olio.
