Ingredienti:
200 gr. di pane integrale
2 spicchi d'aglio
150 gr. di burro
1 bicchierino di cognac
1 manciata di prezzemolo
Preparazione:
Mescolate il burro al prezzemolo tritato e all'aglio schiacciato. Mescolate con un cucchiaio di legno aggiungendo un po' alla volta il cognac e poi mettete in frigo per fare indurire questo composto. Tagliate il pane a triangoli e tostatelo in forno; spalmateci la mousse e servite.
