filetti d'aringa sott'olio
funghi
olive verdi snocciolate
pepe
prezzemolo
1/2 spicchio d'aglio
sale
foglie di menta
olio
pane
1 limone
Preparazione:
Soffriggete i funghi con le olive tritate, un pizzico di pepe e uno di sale, l'aglio, il prezzemolo tritato, la menta, olio e i filetti d'aringa schiacciati. Mescolate bene fino a formare una salsa. Tostate delle piccole fettine di pane, spruzzatele con il succo del limone e spalmateci sopra la salsa appena fatta.
