Ingredienti: (Per 6 persone)
500 gr. di ricotta
1 bicchierino di rum
100 gr. di mandorle sbucciate
150 gr. di zucchero
50 gr. di uvetta
4 tuorli
zucchero a velo
Preparazione:
Mescolate bene la ricotta con lo zucchero, i tuorli, il rum, le mandorle tritate e l'uvetta. Versate il composto in uno stampo da budino e infornate per 45 minuti. Sformate e spolverizzate con lo zucchero a velo.
