Ingredienti: (Per 4 persone)
3 uova
1 pane tipo baghèt
1/4 di l. di latte
120 gr. di burro
30 gr. di cioccolato
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Preparazione:
Ammorbidite il pane a fette nel latte e dopo 2 ore mettetelo sul fuoco in una casseruola con il burro e la cioccolata a pezzetti. Lasciate cuocere mescolando per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Togliete poi dal fuoco e unite i tuorli e gli albumi montati a neve; amalgamate bene, versate in uno stampo e mettete a cuocere a bagnomaria.
