Ingredienti:
600 gr.di mele
6 cucchiai di zucchero
1/2 limone
1 cucchiaio di zucchero di canna
160 gr. di farina
100 gr. di burro
Preparazione:
Mescolate bene la farina, il burro a pezzetti e 4 cucchiai di zucchero. Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a fettine; disponetele sul fondo di un recipiente a bordi alti, cospargete con lo zucchero rimasto, la buccia grattugiata del limone, il composto di burro e lo zucchero di canna. Infornate a 200 gradi e cuocete per 45 minuti o fino a che sopra non si formi una crosta dorata. Servite subito.
