Ingredienti: (Per 5 persone)
350 gr. di farina
sale
50 gr. di zucchero
60 gr. di uvetta
1 uovo
10 gr. di lievito di birra
1/2 bicchiere di latte
40 gr. di burro
cioccolato
Preparazione:
Sciogliete il lievito nel latte tiepido, aggiungete la farina, lo zucchero, l'uovo, il burro sciolto, l'uvetta rinvenuta in acqua tiepida e il sale; sbattete bene il composto per 10 minuti e poi versatelo in uno stampo da budino imburrato. Copritelo con un panno e lasciate lievitare per 3 ore. Infornate in forno molto caldo per 30 minuti. Intanto sciogliete la cioccolata a bagnomaria e quando il dolce sarà cotto lasciatelo raffreddare, sformatelo e ricopritelo con la salsa al cioccolato.
